RESEP LUMPIA UDANG GACOAN ALA IBUK GUMI
Lunas yaa kemaren yang minta resep lumpia udang Gacoan
Tapi ini versi ramah anak sedikit tepung jadi isinya berasa full prohe😂😂
Rasanya? Terlalu enak karena komposisi udang lebih banyak😂😂
Kalian kalo bikin bisa setengah udang setengah ayam atau Komposisi ayamnya lebih banyak jadi lebih hemat budget wkwkwkwk
Ini sisa lumpia yang belum digoreng bisa masuk freezee biar tahan lama..
Aku suka masukin freezer biar kalo pagi pagi bekelin bocah bisa sat set tinggal goreng aja
Bahan dan Bumbu :
Udang Giling 500gr
Ayam Giling 300gr
Garam 1sdt
gula 1/2 sdt
bawang putih 8 siung
lada 1/2sdt
kaldu bubuk 1 sdt
minyak wijen 1 atau 2 sdt
saos tiram 1sdm
tepung tapioka 3-4 sdm
putih telur 2
Wortel potong kotak kecil2 1-2 buah
Kulit kembang tahu lembaran yang soft ya..jangan yang kaku
Jadinya segitu cuma 20lumpia yak..karena aku pakai tepungnya dikit..per lumpia sekitar 50gr adonan..sekali takaran prohe gumi..
Digadoin bisa..Dimakan sama naao sama sup tahu ala hokben juga cucooks yak menurutku
Kalo digadoin kok sayang mending buat lauk wkwkwkwk..
Demikian..Kalau recook jangan lupa tag aku bestiana bestianiku🫶🏾 , dan berikut adalah proses membuatnya ya bes